春菊のごまドレサラダ
pariiis @cook_40075717
千切りにした生姜がポイントです♪
ドレッシングは手作りのレシピを載せていますが、市販のごまドレで代用okです(*^^*)
このレシピの生い立ち
時間がない日におすすめの簡単クッキング♪
春菊のごまドレサラダ
千切りにした生姜がポイントです♪
ドレッシングは手作りのレシピを載せていますが、市販のごまドレで代用okです(*^^*)
このレシピの生い立ち
時間がない日におすすめの簡単クッキング♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊、わさび菜はよく洗って５㎝の長さに切る。生姜は皮をむいて千切りにし、春菊、わさび菜と一緒に合わせて水にさらしておく。
- 2
ちくわは縦半分に切り、0.5～1㎝幅の斜め切り、油で素揚げする。
- 3
白ごまをすり鉢や小型のフードプロセッサーに入れ、軽く油分が出る程度まで擂る。
- 4
３に、マヨネーズ、りんご酢、しょうゆ、みじん切りした玉ねぎ、塩を入れてよくすり混ぜて、ごまドレッシングを作る。
- 5
大きめのボールに、水気をよく切った１と２のちくわを入れ、ごまドレッシングでよく和える。
- 6
仕上げに塩・こしょうで味を調え、器に盛ったら出来上がり!!
コツ・ポイント
ちくわの代わりに塩茹でした鶏肉や、素揚げしたきのこを入れても美味しいのではないかと思います♪(●^^●)
りんご酢がない時は、酢+砂糖又はハチミツで甘さを少し追加すれば、美味しいごまドレッシングができます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839820
