ヤーコンと豚肉のキンピラ♫
meg115 @cook_40050302
❄話題入り感謝❄ ヤーコンのキンピラ♪ 豚肉も炒めて、ちょっとこってり甘辛くしてみました♪♪
このレシピの生い立ち
毎年、秋から翌春まで毎日のように食卓に上るヤーコン。美味しいレシピを模索中…。
ヤーコンと豚肉のキンピラ♫
❄話題入り感謝❄ ヤーコンのキンピラ♪ 豚肉も炒めて、ちょっとこってり甘辛くしてみました♪♪
このレシピの生い立ち
毎年、秋から翌春まで毎日のように食卓に上るヤーコン。美味しいレシピを模索中…。
作り方
- 1
ヤーコンは皮をむいて4cmの長さの短冊切りにして水にさらす。豚肉も1.5cm幅くらいに切り、◇印で下味をつける。
-
- 2
鍋に油を熱して豚肉を炒める。唐辛子も加える。
-
- 3
ヤーコンは水けをよく切って②に加えて、○印で味をからめながら炒める。照りが出るまで炒めたら、出来上がりです。
-
- 4
整腸作用のほか、糖尿病…ガン予防に効果があるとされています。低カロリーなのでダイエットの効果も期待できるようです。
-
- 5
美味しそうに作ってくださったみなさんに感謝❤ありがとうございます (◡‿◡*) 2014/11/18
-
コツ・ポイント
ヤーコンは強火で水分を飛ばしながら炒めます。
（ヤーコン100g 54Kcal）
似たレシピ
-
-
-
-
豚肉とれんこんの甘酢きんぴら 豚肉とれんこんの甘酢きんぴら
話題のレシピにトップ10入りしました。感謝 蓮根と豚肉を炒めて甘酢をきかせたきんぴら。蓮根がパリバリしていて美味しいです
-
-
豆腐を入れずにゴーヤと豚肉のきんぴら風☆ 豆腐を入れずにゴーヤと豚肉のきんぴら風☆
きんぴら風に甘辛く炒めたゴーヤと豚肉です~(*_*)ごま油で炒めた風味と、ごまが良い味になりました～☆苦みが美味しい♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841761
