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活力なべで定番!肉じゃが
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活力なべで定番!肉じゃが-レシピのメイン写真

活力なべで定番!肉じゃが

DearYKMH
DearYKMH @cook_40052410

定番の肉じゃがも活力なべであっという間!

このレシピの生い立ち
いろんな分量で試しましたが、この味付けが我が家好みです♪

定番の肉じゃがも活力なべであっという間!

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材料

4人分
  1. 牛肉切り落とし 150g
  2. じゃが芋 4個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 糸こんにゃく 小1袋
  6. 絹さや 20枚
  7. ☆水 400cc
  8. ☆酒 大1 1/2
  9. ☆砂糖 大3
  10. ☆醤油 大3
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作り方

  1. 1

    じゃが芋、人参は大きめの乱切り。玉ねぎは薄切り。
    糸こんにゃくはアク抜きが必要なタイプならさっと茹でる。

  2. 2

    絹さやは筋を取り、半分に切って、1分くらいさっと茹でておく。

  3. 3

    活力なべに絹さや以外の材料と☆の調味料をすべて入れて、さっと混ぜ合わせる。
    フタをして高圧にセットして強火にかける。

  4. 4

    ピンが触れたら弱火にして1分加熱したら火を止めて、圧力が下がるまで待つ。

  5. 5

    ピンが下がったら、フタを開けて全体を混ぜる。
    茹でておいた絹さやを入れて、さっと合わせたら出来上がり♪

  6. 6

    あっという間に完成!

    • 活力なべで定番!肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    ●参考●
    鶏肉の肉じゃがはこちら♪
    レシピID:17771633

コツ・ポイント

☆材料を切って入れるだけなので簡単!

☆圧力鍋がない場合は、肉→野菜の順にさっと炒めて、☆の調味料を入れて、じゃが芋が柔らかくなるまで煮たらOK!
味付けさえできれば、工程は構いませんものね!

☆絹さやはなくてももちろんOK!

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DearYKMH
DearYKMH @cook_40052410
2013/01/08 06:57に公開
子供たちに我が家の味を伝えたい、残したい♪そんな気持ちで始めました☆彡いつか子供たちがこのレシピを見て作ってくれたらいいなあというのが密かな夢♪(2012.7.31)●時々レシピを見直して、分量・画像の変更を行っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839827
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