かぼちゃはある程度の大きさに切り、ラップをしてレンジで加熱する。（約２分）

１をフォークで軽くつぶす。

春まきの皮に、かぼちゃ、チーズ、こしょう、半分に切ったハムをのせて長方形の形に包む。巻き終わりは水をつけて閉じる。

テフロン加工のフライパンで、弱火で両面こんがり焼く。