定番マフィン、デコってプレゼントに！
ケーキとパンの先生 @cook_40059891
カップケーキ、可愛くデコレーションすればいつもの定番が豪華に変身！バタークリームより重たくありませんよヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
可愛いアメリカ版カップケーキはデコレーションは可愛いけどバタークリームがくどくてちょっと食べづらい。甘さ控えめのクリームチーズにすれば、女子が喜ぶこと間違いなしです！
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターを室温に戻す、マフィン型に敷紙をセット。薄力粉とBPは合わせてふるっておく
- 2
バターを柔らかく練り、砂糖を加えてしっかりふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 4
粉類をもう一度ふるいながら加え混ぜ、カップに分け入れる。
- 5
180度で20～30分焼き、型からはずし、冷ましておく
- 6
クリームを作る。
室温に戻したクリームチーズとバターをよく練り、砂糖を加え、少しずつ生クリームを加える。 - 7
色を付けるなら、小皿にクリームの一部を取りわけ、少しずつ色粉を足す。
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- 8
口金をつけた絞り袋に入れ、可愛くデコる。
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- 9
手軽にアイシングだけのトップも可愛い♪
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コツ・ポイント
動物性の脂肪分高めの生クリームのほうが、ダレにくいので扱いやすいです。泡立てすぎ注意。
リアクション
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その他のレシピ
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