オレオマフィン

つぶあんこ。
つぶあんこ。 @cook_40164279

オレオクッキーを使った簡単カップケーキです!
このレシピの生い立ち
オレオクッキーを使ったお菓子が食べたいなと思い作りました。

オレオマフィン

オレオクッキーを使った簡単カップケーキです!
このレシピの生い立ち
オレオクッキーを使ったお菓子が食べたいなと思い作りました。

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材料

  1. 無塩バター 50g
  2. 砂糖 60g
  3. 1個
  4. 牛乳 60cc
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. オレオクッキー(生地用) 4枚
  8. オレオクッキー(トッピング用) 5枚

作り方

  1. 1

    下準備
    バターをレンジで約30秒ほど温めて柔らかくしておく。生地用オレオはサンドされてるクリームを取り細かく砕いておく。

  2. 2

    下準備2
    ☆を合わせて軽く混ぜておく。
    卵は溶いておく。

  3. 3

    バターと砂糖を白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵を少しずつ②に加え、よく混ぜる。

  5. 5

    ☆の半量を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  6. 6

    牛乳を半量加え、練らないようによく混ぜる。

  7. 7

    残りの☆と牛乳を加えよく混ぜ、砕いたオレオを加えてまた混ぜ、カップに入れる。焼く前にトッピング用のオレオを軽く刺し込む。

  8. 8

    190度のオーブンで20〜25分焼いて完成!!

コツ・ポイント

生地をカップに入れる時は、10分の6〜7あたりをめあすに入れると、焼いた時に爆発せずに成功します。

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