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揚げ出しもち
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揚げ出しもち-レシピのメイン写真

揚げ出しもち

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

カラッと揚げたおもちを、かつおとしょうがの風味でいただく、さっぱりとしたひと品です。
このレシピの生い立ち
美味しいおもちをお雑煮以外の料理で楽しみたいと思い、考えました。

カラッと揚げたおもちを、かつおとしょうがの風味でいただく、さっぱりとしたひと品です。
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味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

カラッと揚げたおもちを、かつおとしょうがの風味でいただく、さっぱりとしたひと品です。
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材料

2人分
  • 兵四郎もち 4個
  • かつお節 2g
  • おろししょうが 小さじ1
  • 小ねぎ 2~3本
  • サラダ油 適量
  • 【A】
  • えろーうもおてごめんつゆ 大さじ2
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    小ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    フライパンで170℃に熱した油に兵四郎もちを入れ、カラッと揚げる。

  3. 3

    鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に[2]を盛って[3]の熱い汁をはり、薫り舞と小ねぎ、おろししょうがを乗せる。

コツ・ポイント

お好みで大根おろしとともにお召し上がりください。

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味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
2013/01/08 02:35に公開
簡単・便利・おいしい「あご入兵四郎だし」を始めとする商品をお届けしています。ホームページでは「あご入兵四郎だし」のお試し商品をご用意しております!ぜひご利用くださいませ。【味の兵四郎 公式ホームページ】https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/もしくは 「ひょうしろう」で検索してください。
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かつお節 こねぎ お餅

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