簡単時短♡夏の健康野菜♡ひゆ菜の炒めもの
LiNIYS @cook_40097041
簡単、時短！
ごま油＋塩の味付けでついついお箸が進む副菜です♡
このレシピの生い立ち
スーパーで初めて見るお野菜。
安かった上に栄養価も高く、レシピになるヒントも書いてあったので、迷わず購入！
クセもなく扱いやすくて、当たりでした♡
簡単時短♡夏の健康野菜♡ひゆ菜の炒めもの
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クセもなく扱いやすくて、当たりでした♡
作り方
- 1
ひゆ菜を軽く洗ったあと、4〜5cm幅に切ります
(茎も食べられます)※灰汁が少ないので下茹では必要ありません
-
- 2
油を薄くひいたフライパンにひゆ菜を投入し、しんなりするまで炒めます
※火の通し過ぎに注意！
-
- 3
炒め終わったら、いったん火を止めて、ごま油→醤油→塩、の順で混ぜ合わせます
-
- 4
最後にハムも混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成♡
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、
にんにくを入れても美味しくできると思います♡
ハムですが、焼くと硬くなるので焼きません
硬めがお好みの方は、ひゆ菜は炒める前にハムだけ炒めて取り出しておいて、あとで混ぜ合わせて下さいね♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840132
