ししゃもの唐揚げ、チーズ風味でカリっ!

すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

チーズの良い香りで、魚嫌いのお子さんも食べられるカモ♪
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ
このレシピの生い立ち
ししゃもはちょっと苦いので、衣に粉チーズ入れて食べやすくしてみました。

ししゃもの唐揚げ、チーズ風味でカリっ!

チーズの良い香りで、魚嫌いのお子さんも食べられるカモ♪
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ
このレシピの生い立ち
ししゃもはちょっと苦いので、衣に粉チーズ入れて食べやすくしてみました。

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材料

3〜4人分
  1. ししゃも 10~12尾
  2. 溶き卵 1個
  3. 冷水 50cc
  4. 小麦粉 1/3カップ
  5. 粉チーズ 大2
  6. 小麦粉・揚げ油 適宜
  7. 粗塩 少々

作り方

  1. 1

    溶き卵に、冷水、小麦粉、粉チーズをさっくりと混ぜる。

  2. 2

    ししゃもに小麦粉をよくまぶし、
    衣にくぐらせ

  3. 3

    中温で両面、カリっと揚げる

  4. 4

    お皿に盛って、塩をふる

コツ・ポイント

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http://ameblo.jp/honeri/entry-11040313598.html

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すー太郎・ホネリ
に公開
すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
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