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ノンオイル パンの耳のクルトンdeあられ
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ノンオイル パンの耳のクルトンdeあられ-レシピのメイン写真

ノンオイル パンの耳のクルトンdeあられ

desertrose
desertrose @cook_40044871

油不使用でサクッと美味しいクルトンあられ。
このレシピの生い立ち
お菓子を止めたけど・・・ちょっと口寂しい。
歯ごたえがあって、カロリー少な目なので口寂しい時の為にクルトンを作った。
甘いものが食べたくなり、オイルやバターを使わないでクルトンに砂糖をコーティングしてみたら、美味しかった~♪

油不使用でサクッと美味しいクルトンあられ。
このレシピの生い立ち
お菓子を止めたけど・・・ちょっと口寂しい。
歯ごたえがあって、カロリー少な目なので口寂しい時の為にクルトンを作った。
甘いものが食べたくなり、オイルやバターを使わないでクルトンに砂糖をコーティングしてみたら、美味しかった~♪

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desertrose
desertrose @cook_40044871

油不使用でサクッと美味しいクルトンあられ。
このレシピの生い立ち
お菓子を止めたけど・・・ちょっと口寂しい。
歯ごたえがあって、カロリー少な目なので口寂しい時の為にクルトンを作った。
甘いものが食べたくなり、オイルやバターを使わないでクルトンに砂糖をコーティングしてみたら、美味しかった~♪

油不使用でサクッと美味しいクルトンあられ。
このレシピの生い立ち
お菓子を止めたけど・・・ちょっと口寂しい。
歯ごたえがあって、カロリー少な目なので口寂しい時の為にクルトンを作った。
甘いものが食べたくなり、オイルやバターを使わないでクルトンに砂糖をコーティングしてみたら、美味しかった~♪

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材料

  1. パンの耳クルトン 大2
  2. 砂糖 大1.5
  3. 水 小1
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作り方

  1. 1

    パンの耳クルトンの作り方:
    パンの耳を1cmぐらいの長さに切り、フライパンに入れ、焦がさない様に弱火で20~30分焼く。

    • ノンオイル パンの耳のクルトンdeあられ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに砂糖と水を入れ強火にし、写真の様に溶かす。

    • ノンオイル パンの耳のクルトンdeあられ作り方2写真
  3. 3

    クルトンを一気に加え、強火のまま砂糖を絡ませ、火を止める。
    フライパンをレンジから離し、10秒ほど菜箸でかき混ぜる

    • ノンオイル パンの耳のクルトンdeあられ作り方3写真
  4. 4

    お皿に移して出来上がり。

    • ノンオイル パンの耳のクルトンdeあられ作り方4写真
  5. 5

    砂糖を絡めてもクルトンはサクサクのままです。

コツ・ポイント

パンの耳のクルトンは、大量に作り空き瓶に入れておくと便利です。

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desertrose
desertrose @cook_40044871
2012/12/31 02:54に公開
和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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