厚揚げと豚肉を煮て、最後にみずなで彩りよくこのレシピの生い立ちカラシナの消費に。
厚揚げは熱湯でさっと茹でて余分な油をとる。豚肉は一口大に切り酒（分量外）をもみこむ
だし汁（1.5カップ）を煮立てて厚揚げと豚肉をいれ、◆の調味料（醤油以外）入れる
落し蓋をして中火で５分ほど煮たら醤油をいれて更に５分ほど煮る
厚揚げに味が滲みたらミズナをいれてひと煮立ちさせ、器にもってかつおぶしをかける
メインになりますよ
ミズナでも小松菜でもおいしいです。菜っ葉をいれたら煮すぎないほうが色がきれいです。ブログにものせています。http://ameblo.jp/okusama2010/entry-11052931316.html
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