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スモークサーモンとめかぶの甘酢和え
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スモークサーモンとめかぶの甘酢和え-レシピのメイン写真

スモークサーモンとめかぶの甘酢和え

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

おせちに入れてみました。
このレシピの生い立ち
昨年はおせちに市販の鯛の甘酢和えを入れたのですが、今年は売ってなかったので、スモークサーモンを使って自分で作ることにしました。

おせちに入れてみました。
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昨年はおせちに市販の鯛の甘酢和えを入れたのですが、今年は売ってなかったので、スモークサーモンを使って自分で作ることにしました。

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スモークサーモンとめかぶの甘酢和え

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

おせちに入れてみました。
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昨年はおせちに市販の鯛の甘酢和えを入れたのですが、今年は売ってなかったので、スモークサーモンを使って自分で作ることにしました。

おせちに入れてみました。
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材料

  1. スモークサーモン 70g
  2. めかぶ 1パック
  3. きくらげ(乾燥) 適量
  4. 酢 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 薄口しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きくらげを水でもどし、千切りにする。

  2. 2

    スモークサーモンは、一口大に切る。

  3. 3

    スモークサーモン、めかぶ、きくらげを合わせ、酢・砂糖・薄口しょうゆで和える。

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菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123
2012/12/30 08:22に公開
中学校の理科の先生を定年退職しました。これからは、お料理をはじめ家事を思いっきりやっていきます。
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