簡単☆かきと野菜のみそクリームシチュー☆
さにパン @cook_40078358
かきと帆立の贅沢シチュー☆おみその味がクリーミーシチューに合う！！！
このレシピの生い立ち
かきのうまみとお味噌と牛乳最高においしいです．
簡単☆かきと野菜のみそクリームシチュー☆
かきと帆立の贅沢シチュー☆おみその味がクリーミーシチューに合う！！！
このレシピの生い立ち
かきのうまみとお味噌と牛乳最高においしいです．
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を用意します．
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- 2
かきを用意します．こちらは冷凍です．冷凍でない場合は水でやさしく洗って，ざるにあげ，水気を軽くふきましょう．
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- 3
帆立です．こちらも冷凍を使用します．
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- 4
胸肉です．こちらも冷凍です．
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- 5
小麦粉を用意しましょう．
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- 6
牛乳を用意します．
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- 7
野菜を切ります．
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- 8
帆立はやさしく水気をふきとりましょう．
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- 9
お鍋に油をしきます．
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- 10
鶏肉を炒めます．
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- 11
色が変わって，焼き色がついてきたら，，
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- 12
帆立を入れ炒めます．
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- 13
次にかきを入れ優しくまぜます．水分がでてきますが，捨てたりしないでくださいね．
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- 14
野菜をれやさしく混ぜます．
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- 15
玉ねぎがしんなりとしてきたら．．
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- 16
弱火にして小麦粉を振り入れます．
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- 17
粉気がなくなるまで炒めます．
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- 18
粉気がなくなったら，弱火のままで，牛乳を３回に分けて入れます．まず，１回目～♪
いれたら，しずかに混ぜます． -
- 19
２回め～♪
よく混ぜます． -
- 20
３回め～♪
良く混ぜます．このあと弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます．１５分～２０分くらいです． -
- 21
ひを止めて，おみそを入れます．いれたら，しずかにまぜまぜします．
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- 22
はい，できあがり．味をみて足りない場合は塩をすこーし入れて調節してください．
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コツ・ポイント
小麦粉をいれたら，弱火で粉気がなくなるまで炒めます．牛乳は３回くらいにわけていれましょう．
つくれぽ
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