作り方
- 1
キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りします。
- 2
冷凍した夏採れトマトを流水に浸し、表面が柔らかくなったら皮を剥いて半分に切る。
- 3
キャベツと玉ねぎを合わせて皿に盛り、冷凍トマトを乗せて、マヨネーズやドレッシングで食べる。
コツ・ポイント
冷凍トマトは、皮が指先だけでペロリと剥けるので楽チンです。
ただ解凍しすぎは禁物。
シャーベットのようにサクサク刻んでね。
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