Pｏｐｅｙｅ−Ｎｏｏｄｌｅ北イタリアの風
kuni123 @cook_40072910
簡単、お手軽！！パンチェッタと牛乳とスープの相性抜群。麺の食感もＯＫ。ポパイのほうれん草入りでお子様にも栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番「ちゃんぽん」レピコンに向け試行錯誤。まずはそのままの商品を食べ海鮮で推すかコクで推すかを決定。コクだしには牛乳がかかせません。カルボナーラ風も考えましたがシンプルに商品の食感・スープの持ち味を活かせるように仕上げました。
Pｏｐｅｙｅ−Ｎｏｏｄｌｅ北イタリアの風
簡単、お手軽！！パンチェッタと牛乳とスープの相性抜群。麺の食感もＯＫ。ポパイのほうれん草入りでお子様にも栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番「ちゃんぽん」レピコンに向け試行錯誤。まずはそのままの商品を食べ海鮮で推すかコクで推すかを決定。コクだしには牛乳がかかせません。カルボナーラ風も考えましたがシンプルに商品の食感・スープの持ち味を活かせるように仕上げました。
作り方
- 1
今回はパンチェッタを用意しましたがベーコンで代用ＯＫです。☆の材料を適当に刻みます。なべを火にかけ麺のお湯を沸かします。
-
- 2
1で刻んだ材料をバターとごま油少々ひいたフライパンに投入。ざっくり火をまわし牛乳を投入です。別鍋の麺はかき混ぜてね。
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- 3
沸騰したところで付属の粉スープをいれポットのお湯を適量足してくださいね。仕上に付属の調味油とともにオイスターソース数滴。
-
- 4
鍋から上げて湯切りし器に入れた麺に3の具入りスープを注いで形を整えハイッできあがり。所要時間約5分で完成です。
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コツ・ポイント
♪お湯を別途沸かしておいてね（スープ用）。
♪パンチェッタ（ベーコン）からけっこう塩分がでるから最後に味見し調整してね。
♪茸はなんでもＯＫです。今日はポパイだからほうれん草だけど青梗菜もありだね。
♪コクだしの決め手はオイスターソース。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840698
