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さっぱり栗きんとん
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さっぱり栗きんとん-レシピのメイン写真

さっぱり栗きんとん

ほーろー
ほーろー @cook_40096966

意外と簡単な甘くないさっぱりした栗きんとん
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材料

  1. さつまいも 1本
  2. きび砂糖 100g
  3. 栗の甘露煮 1びん
  4. 水飴 大1
  5. みりん 大2
  6. くちなし 2個
  7. 甘露煮のシロップ 大1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして水にさらす

  2. 2

    くちなしと一緒にさつまいもにくしが通るくらいゆでる

  3. 3

    さつまいもをこすか、潰す

  4. 4

    材料を全部いれて弱火でたくさんねる。

  5. 5

    味をみながら調整する。
    水飴がてりをだすので調整は水飴で。

  6. 6

    味が整ったら栗をあえる

コツ・ポイント

たくさんねる。

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ほーろー
ほーろー @cook_40096966
2013/12/31 09:18に公開
おいしいごはんはからだがよろこぶごはんをテーマにお料理修行中です
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