超簡単自家製豆腐
まろちゃん✩ @cook_40097236
無調整豆乳使用
お豆の味がしっかりして甘みのあるお豆腐が出来ます♪
このレシピの生い立ち
以前にも豆乳を買い手作りした事ありますが今回友人から美味しい京都の豆腐屋さんの豆乳を頂いたから(*^^)v
超簡単自家製豆腐
無調整豆乳使用
お豆の味がしっかりして甘みのあるお豆腐が出来ます♪
このレシピの生い立ち
以前にも豆乳を買い手作りした事ありますが今回友人から美味しい京都の豆腐屋さんの豆乳を頂いたから(*^^)v
作り方
- 1
よく冷やした豆乳ににがりがよく混ざる様に少し大きめのボールに豆乳を勢いよく注ぎます
-
- 2
お好きな器に注ぎ
-
- 3
蒸気の上がった蒸し器で弱火にして15分蒸す
- 4
蒸し終わったら冷蔵庫で冷やして完成です♪
超簡単でしょ❤(ӦｖӦ｡)勿論蒸し上がった温かいままでも美味しいですよ
- 5
☆アレンジ☆
出汁醤油を薄めてきのこやネギを入れて煮込み水溶き片栗粉で綴じあんかけにもして見ました(*^^)v
-
コツ・ポイント
にがりの入ったボールに勢い良く豆乳を注ぐとにがりと豆乳が完全に混ざります(*^^*)
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