お餅＆豚の生姜焼き
moubaa02 @cook_40052485
一升餅とか鏡餅とか、お餅がたまっちゃったので、少ない豚肉でボリューム満点の生姜焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
とにかくお餅を消費したくて、作ってみたら美味しかったので載せました(^^) まだまだお餅が残ってるので、他にも考えなきゃｗ
お餅＆豚の生姜焼き
一升餅とか鏡餅とか、お餅がたまっちゃったので、少ない豚肉でボリューム満点の生姜焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
とにかくお餅を消費したくて、作ってみたら美味しかったので載せました(^^) まだまだお餅が残ってるので、他にも考えなきゃｗ
作り方
- 1
お餅はひと口大に、キャベツは千切り、玉ねぎは縦に薄切り、もやしは洗っておく。☆の調味料を混ぜておく。
-
- 2
豚肉でお餅を巻いて、軽く塩こしょうしておく。
-
- 3
豚肉の巻き終わり側を下にして、しっかり焼き目をつけたら裏返して、玉ねぎともやしをのせてフタをして弱火で蒸し焼きします。
- 4
野菜がしんなりしたら、☆の調味料を加えて更に３分ほど煮込んで完成です。(余った豚を上に被せました）
-
コツ・ポイント
今回はにんにくのすりおろしがなかったので、チップで作りました。お餅がトロ～りとして味がしみて美味しいです。
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