香ばしい☆カリカリ豚ととろ～りアボカド
まーいっ！ @cook_40052048
カリカリに焼いた豚肉とトロトロのアボカド、ごまの香ばしい香りで幸せになります♡
このレシピの生い立ち
カリカリに焼いた豚肉が好きで、何か新しいレシピができないか考えている時に突然思いついたものです☆
香ばしい☆カリカリ豚ととろ～りアボカド
カリカリに焼いた豚肉とトロトロのアボカド、ごまの香ばしい香りで幸せになります♡
このレシピの生い立ち
カリカリに焼いた豚肉が好きで、何か新しいレシピができないか考えている時に突然思いついたものです☆
作り方
- 1
豚肉に塩胡椒をし、油をひかずにカリカリに焼きます。
- 2
コロコロに切ったアボカドをそこへ投入し、ごま油をいれて香りをつけます。
- 3
アボカドはこんな感じの大きさにしました♪
-
- 4
ごま油の良い香りがしてきたら、アボカドにも塩胡椒をします。
- 5
最後にゴマをふりかけて、少し強火ですべてを絡めてこんがり焼いたらできあがり♪
-
- 6
2013.1.22 れんこん入りバージョンも香ばしくておいしいです(*^^*)♡
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コツ・ポイント
薄めのお肉をカリカリに焼くととっても美味しいです♡
塩味は少ししっかりついているほうが美味しいと思います♪
うちは基本薄味ですが、これにはしっかりめに塩を入れました(*^^*)！
味見をしながら調整してみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841745
