お手軽♪鶏胸肉のにんにく焼き
ヘラクレスン☆ @cook_40097291
鶏胸肉をジューシーに保ちつつ、香ばしいにんにく風味をつけて炒めました。割とささっとできるのでお手軽です！
このレシピの生い立ち
妻に「豚の生姜焼きを鶏肉でやってみたら？」と言われ（普段からよく作ってました）、ためしに胸肉でやってみることになりました。胸肉料理はほかにも何種類かレパートリーがあるのですが、自分の中でもお気に入りに入りそうです。
お手軽♪鶏胸肉のにんにく焼き
鶏胸肉をジューシーに保ちつつ、香ばしいにんにく風味をつけて炒めました。割とささっとできるのでお手軽です！
このレシピの生い立ち
妻に「豚の生姜焼きを鶏肉でやってみたら？」と言われ（普段からよく作ってました）、ためしに胸肉でやってみることになりました。胸肉料理はほかにも何種類かレパートリーがあるのですが、自分の中でもお気に入りに入りそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切っていきます。皮はついたままでOK！玉ねぎは適当な幅でスライスしてきます。
- 2
◆を合わせたものをボールに用意し、１で切った鶏肉を漬けます。つける時間は20分ぐらい。
- 3
２で用意した鶏肉に片栗粉をまぶします。袋に入れて振ると楽にできます。
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を先に焼きます（生焼け防止）。中にある程度火が通ったら、玉ねぎを投入。
- 5
全体に火が通ったら、☆を合わせたものをフライパンに流しいれます。素早く絡めて、余熱で炒めたら完成です！
コツ・ポイント
鶏肉をあまり大きく切りすぎると、フライパンで焼いたときに表面だけ焼けてしまうことがあります。時間があまりかけられないときは割と小さめに切っておくと良いかと思います。
つくれぽ
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