☆しっとりｄｅ簡単ｎａバナナケーキ☆
ココット24 @cook_40076513
完熟バナナ使用！美味しくてしっとりの～簡単バナナケーキ☆お子さんのおやつに！午後のティータイムのお供にお薦めです＾＾*
このレシピの生い立ち
完熟バナナがあったので、傷む寸前にバナナをケーキにしてみました～。
☆しっとりｄｅ簡単ｎａバナナケーキ☆
完熟バナナ使用！美味しくてしっとりの～簡単バナナケーキ☆お子さんのおやつに！午後のティータイムのお供にお薦めです＾＾*
このレシピの生い立ち
完熟バナナがあったので、傷む寸前にバナナをケーキにしてみました～。
作り方
- 1
無塩バターをレンジで溶かしておく。(液状位に）
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れて白くもったりする位まで泡だてる。
-
- 3
バナナを細かく切る(潰してもOK！） トッピングに8～11枚位バナナ（☆印）をスライスしておく。
-
- 4
2のボウルに振った薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくりとヘラで混ぜ合わせる。
-
- 5
4に3の細かく切ったバナナ(潰したバナナ）を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
5に1の溶かしバターを入れて,さっくりと混ぜ合わせる。
- 7
型に大きめに切ったクッキングペーパーを敷くと。。。焼きあがったものを型から取り出し易くなる。
-
- 8
6を型に流しトントンして空気を抜く。
トッピング用に3でスライスしたバナナを載せる。 -
- 9
170℃に余熱したオーブンで35分焼く。
出来上がり～♪焼き立てよりも冷めて少し時間が経つと美味しさUP! -
コツ・ポイント
※バナナは完熟したもの使用（茶色く点々が美味しいサイン）※今回は、ケーキ用マーガリンで焼いてみましたが、しっとり美味しく出来ました。無塩バターの代用でケーキ用マーガリンでもOK！※焼き時間は機種によっても違うので様子を見ながら。。。
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