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もやしの塩麹蒸し
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もやしの塩麹蒸し-レシピのメイン写真

もやしの塩麹蒸し

たなか家
たなか家 @cook_40039466

生姜と塩麹で、もやしも美味しく変身＾＾パパッと一品出来ます♪
このレシピの生い立ち
お財布にやさしいもやしで、寒さ対策の一品を。生姜があったので一緒に炒め蒸ししてみました。

生姜と塩麹で、もやしも美味しく変身＾＾パパッと一品出来ます♪
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お財布にやさしいもやしで、寒さ対策の一品を。生姜があったので一緒に炒め蒸ししてみました。

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もやしの塩麹蒸し

たなか家
たなか家 @cook_40039466

生姜と塩麹で、もやしも美味しく変身＾＾パパッと一品出来ます♪
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お財布にやさしいもやしで、寒さ対策の一品を。生姜があったので一緒に炒め蒸ししてみました。

生姜と塩麹で、もやしも美味しく変身＾＾パパッと一品出来ます♪
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材料

２～３人分
  • もやし １袋（200ｇ）
  • 生姜 １片
  • たまねぎ（お好みで） 1/4個
  • 塩麹 小さじ２
  • サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    もやしはヒゲ根を取る。生姜、玉ねぎは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、生姜を炒め、香りが出たら玉ねぎ、もやしを入れて混ぜる。

  3. 3

    全体に油が回ったら、塩麹を入れて蓋をして蒸し煮する。
    野菜に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜を先に炒めて香りを出します。
塩分控えめでも美味しいです＾＾

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
2013/01/10 05:35に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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このレシピのキーワード

もやし こうじ 玉ねぎ しょうが

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