簡単♪チキンのトマト煮込み
シェさおり @cook_40043159
チキンとトマトって相性抜群！！
パスタやペンネと和えたり、パンと一緒に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトをいっぱい食べたくなったら、作ります。
チキンとの相性は抜群ですよね。
簡単♪チキンのトマト煮込み
チキンとトマトって相性抜群！！
パスタやペンネと和えたり、パンと一緒に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトをいっぱい食べたくなったら、作ります。
チキンとの相性は抜群ですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口大に切り、塩を振る。
- 2
1を鍋（テフロン加工）に入れ皮面から焼き目をつける様に焼く。
-
- 3
皮面に焼き目がついたら、ひっくり返して油ににんにくを入れる。
油が多すぎるときは、キッチンペーパーで少しふき取る。 -
- 4
にんにくに色がついてきたら、玉ねぎを入れる。
-
- 5
玉ねぎが透明になってきたら、トマト缶を入れる。
（このとき、キッチンバサミで切りながら入れるといいです。） - 6
水・白ワイン・マギーブイヨンを入れて、中火で10分煮る。
-
- 7
10分経ったら、バジル3枚をちぎりながら入れて、さらに5分ほど煮る。
-
- 8
味をみて、塩・コショウをして出来上がり。
- 9
30分ほど置いておくと味がさらになじみます。
仕上に、残りのバジルを散らして下さい。
コツ・ポイント
今回は、7の段階でドライミックスビーンズ缶を入れました。
ナスを入れるときは、ピーラーで皮をしましまにむき別のフライパンでオリーブ油で焼き、7で入れると良いです。
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