イラン風♡蕪菜と大根菜のふりかけ
dめぐb @cook_40037421
異国のスパイスが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
いつもの要領で根菜類の葉を炒めていたら、イラン人の友達がイランから持ってきたスパイスをおすそわけしてくれました♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根菜と蕪菜を細かく刻む。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、葉っぱを炒めていく。
- 3
水分が出てきたら、ターメリックとカレー粉を混ぜ、炒める。
- 4
水分がなくなってきたら、水を少々加え、さらに塩・胡椒・砂糖で味を調えながら炒める。
- 5
最後にゴマを振って、水分が完全になくなったらできあがり！
- 6
イランの長細いご飯に乗せて食べたらなお美味しかったです！
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コツ・ポイント
調味料を加えて炒めるだけです！！
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