☆大根は皮をむいておく。
☆ベーコンは1cm角に切る
☆乾燥ポルチーニは水で10分位戻し、水気を切っておく

大根はスライサーで円状にしておく

☆ベーコンを炒め、ある程度油が出たところで、大根を炒め軽く火を通す

☆ポルチーニを炒める

本みりん、醤油、清酒、水を加え5分位煮詰める

パスタを茹でてからめると、こんな感じで出来上がります。