カリカリ豚とキャベツの柚子ポン酢

いずみmama
いずみmama @cook_40097438

豚肉と、あっさりポン酢と柚子胡椒の相性バッチリ\(^o^)/
簡単調理で酒のアテにもなるよ!
このレシピの生い立ち
豚肉でおかず&おつまみになる料理を考えて見ました\(^o^)/

カリカリ豚とキャベツの柚子ポン酢

豚肉と、あっさりポン酢と柚子胡椒の相性バッチリ\(^o^)/
簡単調理で酒のアテにもなるよ!
このレシピの生い立ち
豚肉でおかず&おつまみになる料理を考えて見ました\(^o^)/

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豚肉小間切れ 300g
  2. キャベツ 1/2玉
  3. 塩コショウ 適量
  4. 片栗粉 大さじ⒈5
  5. ポン酢 お好み
  6. 柚子胡椒(出来れは青) お好み

作り方

  1. 1

    キャベツはザックリ切る。

  2. 2

    ルクエにキャベツを入れてレンジで2分する。

  3. 3

    ビニール袋に豚肉と片栗粉を入れてモミモミする。

  4. 4

    フライパンでIHでレベル4(中火)でカリッと炒める。余分な油は、キッチンペーパーで拭きとる。

  5. 5

    レンジでチーンしたキャベツを皿に載せカリッとした豚肉をトッピングして出来上がり。柚子胡椒とポン酢で召し上がれ!

コツ・ポイント

豚肉をビニール袋に片栗粉と入れて空気をいっぱい入れてモミモミする。
豚肉をカラッとするのがポイントです。
青の柚子胡椒が香りがあってオススメ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
いずみmama
いずみmama @cook_40097438
に公開

似たレシピ