お好みで温泉卵か生卵の黄身を入れてもいいです。さらに、栄養価UP。添付のタレ以外ならポンズがいいです。ネギは万能ねぎでもいいです。新玉ねぎなら辛くないので沢山乗せられます。冷ましたご飯の上に乗せて丼にしてもおいしいです。