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赤味噌チーズリゾット
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赤味噌チーズリゾット-レシピのメイン写真

赤味噌チーズリゾット

28
28 @cook_40097653

簡単で、何回も食べたくなる味です。
味噌とチーズのコクがホントに美味しい!
癖になります!
このレシピの生い立ち
私のバイト先の鍋の〆で出してるメニューを自分で再現してみました!似てる味ができて美味しくできたのでレシピ初upです!仕上げにパセリを散らせばおもてなしにも!◎

簡単で、何回も食べたくなる味です。
味噌とチーズのコクがホントに美味しい!
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赤味噌チーズリゾット

28
28 @cook_40097653

簡単で、何回も食べたくなる味です。
味噌とチーズのコクがホントに美味しい!
癖になります!
このレシピの生い立ち
私のバイト先の鍋の〆で出してるメニューを自分で再現してみました!似てる味ができて美味しくできたのでレシピ初upです!仕上げにパセリを散らせばおもてなしにも!◎

簡単で、何回も食べたくなる味です。
味噌とチーズのコクがホントに美味しい!
癖になります!
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私のバイト先の鍋の〆で出してるメニューを自分で再現してみました!似てる味ができて美味しくできたのでレシピ初upです!仕上げにパセリを散らせばおもてなしにも!◎

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材料

二人分
  • ご飯 250㌘
  • 水 350~450
  • 八丁味噌 大3
  • だしの素(なくても〇) 子匙2
  • ピザ用チーズ 大3
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作り方

  1. 1

    フライパンに水と味噌を入れて火をつけ、沸騰したらご飯を入れる。

  2. 2

    だしの素を入れ、水気がなくなるまで煮込む。
    すぐ焦げるので混ぜ続けながら。

  3. 3

    火を止めて、チーズを入れて混ぜる。溶けたら完成。

  4. 4

    お好みで豆腐やネギなど足したら美味しいです!

  5. 5

    お好みの濃さに分量調節してくださいね

コツ・ポイント

赤味噌は八丁味噌が一番美味しいと思います。
チーズは居酒屋では、モッツァレラ入りでした。
私はスマートチーズを、細かくして入れてました!コクがでて美味しかったので。
インスタントの味噌汁でも美味しく出来ました

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28
28 @cook_40097653
2012/12/29 15:33に公開

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