めかじきに軽く塩・こしょうで下味をつける。両面に小麦粉をふる。
※今回は、めかじき使用。

フライパンにオリーブオイルをしてから１を両面焼く。

千切りキャベツをお皿にのせ、レンジで軽くチンする。チンしたキャベツの上に２をのせる。
※生キャベツでも大丈夫です。

２で使用したフライパンに☆を入れ軽く温めて、３にかければ出来上がりです。