お野菜は千切りにし、乾物は水で戻し、油揚げと魚肉ソーセージも千切りに、たまご焼きも千切りにして置きます。

もやし、にんじん、ピーマンは軽く茹でざるにあげ冷ましておきます。

小さめのボールに、調味料の材料を入れ合わせて置きます。

茹で野菜が冷めたら、大きめボールにお野菜とその他の材料を入れかるく混ぜます。

仕上げに、合わせて置いた調味料を入れ混ぜれば出来上がりです。