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簡単☆にんじんとみかん缶のマフィン
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簡単☆にんじんとみかん缶のマフィン-レシピのメイン写真

簡単☆にんじんとみかん缶のマフィン

ポチヌ
ポチヌ @cook_40091941

みかん缶のほのかな甘みと酸味ににんじんマリネがとっても合います。朝ごはんにさっとできるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに彩りきれいなサンドを作りました。こどもにも大好評です♪

みかん缶のほのかな甘みと酸味ににんじんマリネがとっても合います。朝ごはんにさっとできるのでオススメです。
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朝ごはんに彩りきれいなサンドを作りました。こどもにも大好評です♪

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ポチヌ
ポチヌ @cook_40091941

みかん缶のほのかな甘みと酸味ににんじんマリネがとっても合います。朝ごはんにさっとできるのでオススメです。
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朝ごはんに彩りきれいなサンドを作りました。こどもにも大好評です♪

みかん缶のほのかな甘みと酸味ににんじんマリネがとっても合います。朝ごはんにさっとできるのでオススメです。
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材料

マフィン一個分
  • イングリッシュマフィン 一個
  • みかんの缶詰 ４〜５個
  • にんじん 1/4本
  • クリームチーズ 小さじ２
  • オリーブオイル 適量
  • 塩（ゲランドの塩） 適量
  • バルサミコ酢 適量
  • コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、みかんは半分に切る。

    • 簡単☆にんじんとみかん缶のマフィン作り方1写真
  2. 2

    にんじん、みかん、オリーブオイル、塩、バルサミコ酢、お好みでコショウを和える

    • 簡単☆にんじんとみかん缶のマフィン作り方2写真
  3. 3

    半分に切ったマフィンをトーストし片面づつクリームチーズをぬる

    • 簡単☆にんじんとみかん缶のマフィン作り方3写真
  4. 4

    片方にたっぷりと２をのせてもう片方でサンドして出来上がり

    • 簡単☆にんじんとみかん缶のマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

マフィンはパスコの超熟を使用しました。カリカリにトーストしてからつくるのがポイントです。

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ポチヌ
ポチヌ @cook_40091941
2011/10/22 23:40に公開
シンプルだけどちょこっとアレンジで可愛くて、食べるとにっこり♪そんなお菓子やお料理作りをめざしています。東京調布市でお菓子とパンの教室を主宰ブログも更新中ですhttp://honeydrop.blog.jp/
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このレシピのキーワード

マフィン 缶詰 みかん にんじん クリームチーズ

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