ふわぁ＆とろ～り巾着の甘辛煮！
love_daku @cook_40071341
豆腐・長芋・エビ・チーズ入りの巾着～おでんの種にもすき焼き・お鍋にもイイ！
このレシピの生い立ち
母の味からのアレンジです。
ふわぁ＆とろ～り巾着の甘辛煮！
豆腐・長芋・エビ・チーズ入りの巾着～おでんの種にもすき焼き・お鍋にもイイ！
このレシピの生い立ち
母の味からのアレンジです。
作り方
- 1
豆腐は水切り・油揚げは半分・長芋半分は摩り下ろし残りは7ミリ角カット・しめじはばらし・エビは酒・塩もみ片栗粉まぶします。
- 2
１と(油揚げ以外)★をよく混ぜます。
-
- 3
油揚げにチーズと２をいれ口を三つ葉で留めます。
- 4
☆をひと煮たちさせ３を入れ少し煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がりです。
コツ・ポイント
油揚げの口は楊枝で留めても良いと思います。味付けせずに焼いたりお鍋に入れたりしても美味しいですよ。
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