ハマチを食べやすい大きさにきる。

トマトはくし切りの半分、パプリカを食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライス、かいわれは食べやすい大きさに切る。

☆のドレッシングを混ぜておく。

ハマチ、野菜を盛り付けて、ドレッシングをハマチにかける。