◆美味！鱈とポテトチップスの卵炒め◆
LoveFam！ @cook_40086334
鱈とポテチなんて...と半信半疑で作った一品。でもこれがビックリするほど美味しかった♪ぜひお試しあれ…☆（＾＾）
このレシピの生い立ち
何かのレシピ本に載っていたものを思い出し参考に作ってみました（＾＾）
◆美味！鱈とポテトチップスの卵炒め◆
鱈とポテチなんて...と半信半疑で作った一品。でもこれがビックリするほど美味しかった♪ぜひお試しあれ…☆（＾＾）
このレシピの生い立ち
何かのレシピ本に載っていたものを思い出し参考に作ってみました（＾＾）
作り方
- 1
鱈は熱湯で５分ほどゆで、皮や骨を取り除いてほぐしておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。にんにくはみじん切りにし、ポテトチップスは袋の上から細かく砕いておく。
- 3
フライパンににんにくとオリーブ油を入れ火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎとしめじを加えて炒める。
- 4
しんなりしてきたら１の鱈を入れてザッと炒める。
- 5
ポテトチップスを加え混ぜたら、溶きほぐした卵を回しかけ、全体に絡めるように炒め合わせて完成☆あればパセリを散らしても♪
コツ・ポイント
ポテトチップスはできれば厚切りタイプの方がいいかなと思います。
（なければ普通のタイプでもOK☆）
一応うすしお味使用です。
それからポテトチップスを加える時は、炒めるのではなく混ぜ合わせる程度です（＾＾）
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