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マツタケご飯
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マツタケご飯-レシピのメイン写真

マツタケご飯

ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057

薄味でマツタケの香りが~♪
このレシピの生い立ち
毎年母に聞いてしまうので忘れないために(^_^;)

薄味でマツタケの香りが~♪
このレシピの生い立ち
毎年母に聞いてしまうので忘れないために(^_^;)

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ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057

薄味でマツタケの香りが~♪
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材料

  • お米 3合
  • もち米 1/2合
  • マツタケ 1本
  • にんじん 1/3本
  • あげ 1/2枚
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 2.5g
  • 酒 大さじ1
  • 粉末だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お米ともち米を一緒に洗ってお釜にセットする。

  2. 2

    にんじんは千切り、揚げは細切り。

  3. 3

    マツタケは塗れたふきんできれいに汚れを落とし、石づきをそぎ落とす。

  4. 4

    石づきの所に包丁で切れ目を入れ、手で割く。手で割いた方が匂いが良い。
    そのあと酒を少量ふりかける(分量外)

  5. 5

    ダシと調味料を入れて混ぜ、具を入れてスイッチ。

コツ・ポイント

笠の部分は飾り用に包丁で切っても良い。
我が家はかなり薄味なので、物足りない人は醤油か塩を少し足してください。

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ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057
2011/10/20 23:01に公開
ズボラな私なので簡単美味しい料理を目指してます♪おいしい料理頑張って作ります(≧∇≦)話題入りのレシピが10個になりました。みなさんに作って頂けてとても嬉しいですo(^▽^)o2021.5.6
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このレシピのキーワード

ご飯 松茸 にんじん もち米 酒 あげ 米

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