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キャベツたっぷりカレー
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キャベツたっぷりカレー-レシピのメイン写真

キャベツたっぷりカレー

RaRastone藍
RaRastone藍 @cook_40097745

キャベツたっぷりのカレー♪
父直伝です。
このレシピの生い立ち
父が教えてくれたカレーです。
キャベツを入れる発想がなかったので目からウロコでした。

キャベツたっぷりのカレー♪
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キャベツを入れる発想がなかったので目からウロコでした。

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RaRastone藍
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キャベツたっぷりのカレー♪
父直伝です。
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父が教えてくれたカレーです。
キャベツを入れる発想がなかったので目からウロコでした。

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材料

四人分
  1. カレールーお好みのもの 1箱
  2. キャベツ 1/4玉～お好み
  3. 玉ねぎ 2玉
  4. 人参 1本
  5. ほうれん草 4束程度
  6. 豚肉または鳥肉 300g程度
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎをみじん切りにして炒める

  2. 2

    お肉を好みの大きさに切り、野菜を透明感が出るまで炒めたところに追加して炒める

  3. 3

    しっかり炒めたら、水を入れて煮る

    • キャベツたっぷりカレー作り方3写真
  4. 4

    ルーを入れてお好きなとろみ加減まで煮る

  5. 5

    ほうれん草を茹でてあとから乗せる。
    今回は先に入れてしまいしたが、あと乗せの方が絶対に美味しいです。

    • キャベツたっぷりカレー作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は細かく刻んで溶けるまで煮た方が美味しいです♪

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RaRastone藍
RaRastone藍 @cook_40097745
2013/01/06 11:36に公開

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