エダムチーズの香りと優しい味の食べやすいチーズパンです。
このレシピの生い立ちパン教室でのテキストを参考にしました。
チーズも最初から混ぜ込む。冷蔵発酵、１２ｈ～
ベンチタイム、２０分
お好きな成形で。
最終発酵、６０min～
照卵し、予熱１８０℃で約１０分焼成。
メモ書きですみません。時間の目安だけです。いつもの手順でされて下さい。。。
チーズの味はほんのりする程度ですので、お好みでトッピングをされてもいいかと思います。切りっぱなしのほうが食感は柔らかいです。時間が経つと硬くなるので、ラップをして電子レンジに５～１０秒くらいかけるとふわっとします＾＾
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