おつまみにどう！厚揚げのバタポン♪
shokenママ @cook_40044162
厚揚げにしょう油も良いけど、バターとポン酢が合うんです。厚揚げは意外に焼くのに時間がかかるのでレンジで時短です。
このレシピの生い立ち
厚揚げをいつものしょう油だけでなく違う食べ方にしたかったので考えました。
おつまみにどう！厚揚げのバタポン♪
厚揚げにしょう油も良いけど、バターとポン酢が合うんです。厚揚げは意外に焼くのに時間がかかるのでレンジで時短です。
このレシピの生い立ち
厚揚げをいつものしょう油だけでなく違う食べ方にしたかったので考えました。
作り方
- 1
厚揚げはラップ無しでレンジ（700w）で2分チンして、フライパンで焦げ目がつくまで両面焼く。
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- 2
フライパンをサッと拭きバター、ポン酢を入れて沸騰直前で火を止める。
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- 3
お皿に厚揚げを食べやすい大きさに切って盛りつけバタポン、大根おろし、ネギの微塵切りをトッピングしたら完成です。
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コツ・ポイント
厚揚げはレンジで加熱する事に因りフライパンでは強火で両面焦げ目をつけるだけでOKです。フライパンで焼くよりかなり早く火が通ります。うちの厚揚げの焼き方はいつもこの方法です。だから10分もあれば簡単に出来ます。
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