定番 豆ひじき

tohka @cook_40038851
ひじきと大豆。子供の頃は嫌いだったなぁ。
このレシピの生い立ち
煮豆とひじき、どっちも結局同じ具を使うので、いっそ一緒にしちゃえ。。。といういつもながらのズボラー料理。洗い物1つ減るんだもん。
定番 豆ひじき
ひじきと大豆。子供の頃は嫌いだったなぁ。
このレシピの生い立ち
煮豆とひじき、どっちも結局同じ具を使うので、いっそ一緒にしちゃえ。。。といういつもながらのズボラー料理。洗い物1つ減るんだもん。
作り方
- 1
鍋に具材と出汁をいれ火をつける。ひと煮立ちしたら酒、みりんを入れる。
- 2
さらにしょうゆを入れ、あれば落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
具材によって味が変わるので、調味料は少しずついれてその都度味見をして調整してください。
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