ひじきはざるに入れ、水の中でもむように洗いたっぷりの水につけて戻す。

ざるにとり、水気を取る。

油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きし、3、4㌢位の長さの細ぎりにします。

水煮大豆をざるにあけ、水気を切る

にんじんを3㌢位の長さの短冊にする。

出汁を入れて一煮立ちさせ、■の調味料を入れる。

アルミホイルをのせ中火で煮汁が殆どなくなる迄煮ます。

2014年3月20日 話題入り♪
感謝☆ありがとう♪

[5]に、油揚げ記入忘れてました。
すみません(^^;