ハヤト瓜のサラダ

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

隼人瓜(ハヤトうり)。ぬか漬けをスライスしてオリーブオイルで和えて食べたら・・美味しいではないか!!ただ今、はまってます
このレシピの生い立ち
漬物か酢のものくらいしか食べ方がなかった・・・がぬか漬けから展開したら美味しい!!

ハヤト瓜のサラダ

隼人瓜(ハヤトうり)。ぬか漬けをスライスしてオリーブオイルで和えて食べたら・・美味しいではないか!!ただ今、はまってます
このレシピの生い立ち
漬物か酢のものくらいしか食べ方がなかった・・・がぬか漬けから展開したら美味しい!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6人分くらい
  1. 隼人瓜 (ぬか漬けにしたもの) 4個
  2. A オリーブオイル 大さじ2
  3. A 塩・胡椒 少々
  4. A 昆布 少々
  5. B 粉チーズ 少々
  6. B バジル 適宜

作り方

  1. 1

    糠漬けした隼人瓜を薄くスライスしてビニール袋に入れAを入れ混ぜて出来上がり、器に盛りBを散らす。

コツ・ポイント

糠に一晩つけた隼人瓜はぬるっと感がなくなり食べやすくなります。オリーブオイルとの相性も意外にマッチしとても美味しいサラダです。薄くスライスしてオリーブオイルを絡めるとより美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ゆみこ’Sキッチン
に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
もっと読む

似たレシピ