焼きちゃんぽん&つけちゃんぽん

トドちゃん♪ @cook_40045301
ちゃんぽんというと、スープで具沢山というイメージですが、焼きちゃんぽんにしてもいいかな?そして、つけ麺風にもどうぞ
このレシピの生い立ち
サッポロのちゃんぽんを焼きちゃんぽんにしてみました。スープは半分残してつけ麺風に。
作り方
- 1
ちゃんぽん用の麺を茹でる。タイマーで3分
- 2
麺を茹でている間にカットした野菜を電子レンジにかける。私の場合は600wのレンジでシリコンスチーマーで3分
- 3
別容器のシリコンスチーマーに、かまぼこ、むきえび、豚薄切り肉に調味油1袋、ラーメンスープを少々入れて2と同時にレンジへ
- 4
ラーメンが茹で上がったら、ざるにあけ、ごま油を振る
- 5
フライパンに、2.3.4を調味油1袋と、ラーメンスープ1袋を入れてさっといためる
- 6
熱湯100ccに、3で残しておいたラーメンスープをいれ、温めた牛乳、すり胡麻を混ぜてスープを作る
- 7
盛り付けたら出来上がりです
コツ・ポイント
焼くので、ラーメンを茹でる時間を4分のところをのびないように3分に設定しました。また、つけ麺ふうにするときには、すりごまと牛乳を入れるととてもコクが出ます。
似たレシピ
-
旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】
豚肉・エビ・野菜等具沢山で、オイスターソース・牛乳・鶏がらスープの素・昆布茶で旨味をプラスして作る『焼きちゃんぽん』です。 mieuxkanon -
-
-
-
-
焼きちゃんぽん♪簡単で美味しい♡ 焼きちゃんぽん♪簡単で美味しい♡
焼きそば麺で出来る焼きちゃんぽん♪家にある野菜、調味料で簡単で美味しく出来ます。カラフル夏野菜で食べましょう たかたかきよきよ(たかきよ) -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846383