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☆里芋のそぼろあんかけ☆
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☆里芋のそぼろあんかけ☆-レシピのメイン写真

☆里芋のそぼろあんかけ☆

なつりっき
なつりっき @cook_40091372

ツルン♪と食べれる旬の里芋を、そぼろあんかけでさらに美味しく！！
このレシピの生い立ち
小さい子供も食べやすいように、そぼろ煮にしました☆☆じゃが芋を使うより里芋はツルンとしてて食べやすいみたい♪

ツルン♪と食べれる旬の里芋を、そぼろあんかけでさらに美味しく！！
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小さい子供も食べやすいように、そぼろ煮にしました☆☆じゃが芋を使うより里芋はツルンとしてて食べやすいみたい♪

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☆里芋のそぼろあんかけ☆

なつりっき
なつりっき @cook_40091372

ツルン♪と食べれる旬の里芋を、そぼろあんかけでさらに美味しく！！
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小さい子供も食べやすいように、そぼろ煮にしました☆☆じゃが芋を使うより里芋はツルンとしてて食べやすいみたい♪

ツルン♪と食べれる旬の里芋を、そぼろあんかけでさらに美味しく！！
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小さい子供も食べやすいように、そぼろ煮にしました☆☆じゃが芋を使うより里芋はツルンとしてて食べやすいみたい♪

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材料

4人分
  • 里芋 小１０個
  • ☆水 ３００ｍｌ
  • ☆醤油 大さじ２
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆ほんだし 小さじ１
  • ひき肉 ６０グラム
  • 人参 １／４
  • 玉ねぎ １／４
  • グリンピース 大さじ１
  • ●めんつゆ 大さじ１
  • ●砂糖 小さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、１口大に切ったら塩で軽くもみ、洗い流す。

  2. 2

    鍋に１と☆の材料を入れ、里芋が柔らかくなるまで１５分ほど煮る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ひき肉と人参たまねぎを炒める。

  4. 4

    火が通ったら●を入れて煮立ったら、グリンピースを加え水でといた片栗粉を流し入れる。

  5. 5

    ２の里芋に、４のあんかけをかけたら出来上がり♪

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なつりっき
なつりっき @cook_40091372
2011/10/23 10:41に公開

このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ 里芋 ひき肉 片栗粉 にんじん グリーンピース 玉ねぎ

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