簡単♪和風サーモンユッケ丼

kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167

材料があれば5分で作れます♪
2012.3.18つくれぽ10人
2017.2.1つくれぽ100人ありがとうございます‼
このレシピの生い立ち
お酒好きな主人とお酒が飲めない私。どちらもが美味しくお腹も満足できる料理をと考えました。

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材料

2人分
  1. サーモン 200g程度
  2. ごま お好みで(たっぷりがオススメ)
  3. ねぎ お好みで(多めがオススメ)
  4. めんつゆ(ストレート) 50cc程度
  5. コチュジャン 大さじ1程度(お好みで調整を)
  6. ごま 大さじ1程度(お好みで調整を)
  7. ご飯 2膳分

作り方

  1. 1

    サーモンは1cm角程度のさいの目切り、ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    ☆の材料をビニール袋に入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせます。

  3. 3

    2に、1のサーモン、ねぎを入れ、ごまを指で軽く潰しながら加えます。

  4. 4

    3を袋の上からもみこんで味をなじませます(出来れば少し冷蔵庫で休ませると良いです)。

  5. 5

    食べる直前にご飯をよそい、4をご飯の上に盛り、出来上がりです。

コツ・ポイント

韓国のりや焼き海苔を添えて、または巻きながら食べたらなお美味しい!

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レシピ作者

kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167
に公開
主婦歴10年目に入りました。仕事と育児に追われ…バタバタな毎日ですが、自分が頑張ったレシピ、発見したレシピ、日々の記録を残していけたらと思います。
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