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しっとり♪アップルソースマフィン
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しっとり♪アップルソースマフィン-レシピのメイン写真

しっとり♪アップルソースマフィン

kko-h
kko-h @cook_40032421

油控えめ、アップルソースでしっとりのマフィンです。

このレシピの生い立ち
大量に作ったアップルソース消費レシピ題2弾!このレシピに落ち着くまでに家族を犠牲に飽きるほどアップルソースマフィン消費しました(苦笑)

油控えめ、アップルソースでしっとりのマフィンです。

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しっとり♪アップルソースマフィン

kko-h
kko-h @cook_40032421

油控えめ、アップルソースでしっとりのマフィンです。

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油控えめ、アップルソースでしっとりのマフィンです。

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材料

6個分
  1. 小麦粉 100g
  2. 砂糖 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ベーキングソーダ 小さじ1/2
  5. シナモン 小さじ1/4
  6. 卵 1個
  7. アップルソース レシピID:17815657 80g
  8. サラダ油 大さじ2
  9. バニラエッセンス 少々
  10. ドライクランベリー(Optional) 50g
  11. トッピング■
  12. 胡桃 20g
  13. グラニュー糖 小さじ3/4位
  14. シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    トッピング用の胡桃は大きめに刻み、グラニュー糖とシナモンは混ぜておく。

  2. 2

    ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモンを混ぜる。

  3. 3

    別のボールに卵、アップルソース、サラダ油、バニラエッセンスを混ぜる。

  4. 4

    3を2のボールに入れ、ドライクランベリーを加え、粉が見えなくなる程度に混ぜる。混ぜすぎないこと。

  5. 5

    4をマフィン型に入れトッピングのグラニュー糖、シナモンをふりかけ、胡桃をのせて180度のオーブンで20分程焼く。

    • しっとり♪アップルソースマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節してください。

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kko-h
kko-h @cook_40032421
2011/10/24 18:06に公開
ユタ州ソルトレイクに移り住み20年・・・主人、子供ふたり&キャバリア犬2匹で住んでましたが、この度米系航空会社のCAに仕事が決まり、単身でホノルルへ・・・しばらくはソルトとホノルル行ったりきたりの生活になりそうです。
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