南アフリカ料理・目指せ“ボボティ”
まめチャンmama @cook_40046429
言ってみればミートローフです(^_^;)ハンバーグと言ってもいいくらいお手軽だけど、ハンバーグより手間もかかりません☆
このレシピの生い立ち
ある番組でボボティという料理をみて、あまりにもおいしそうで☆でも、材料や作り方もわからず…そんなわけで、なんとな～く、見た目的に似せてみました(笑)あぁ～本物が気になる～(ー_ー)!!
南アフリカ料理・目指せ“ボボティ”
言ってみればミートローフです(^_^;)ハンバーグと言ってもいいくらいお手軽だけど、ハンバーグより手間もかかりません☆
このレシピの生い立ち
ある番組でボボティという料理をみて、あまりにもおいしそうで☆でも、材料や作り方もわからず…そんなわけで、なんとな～く、見た目的に似せてみました(笑)あぁ～本物が気になる～(ー_ー)!!
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱します。
- 2
みじん切り玉ねぎをバターで炒め、カレー粉、三温糖、刻みorすりにんにく、おろし生姜を加え更に炒めます。
- 3
パン粉を、牛乳の半量に浸しておきます。残りの牛乳は泡立て器でたまごとよ〜く混ぜ合わせておきます。
- 4
ビニール袋などに、挽き肉、塩、胡椒、オールスパイス、ナツメグ、炒めた玉ねぎ、パン粉を全て入れてもみもみ…
- 5
器にもみもみしたお肉を敷き詰めて、ローリエを乗せ、混ぜ合わせておいた卵液を流し入れ、オーブンで20〜25分焼きます。
-
コツ・ポイント
なんとなくカレー風味。そんなわけで、スパイス類はお好みでいいのかも。ちなみに、オールスパイスがなかったので、なんとなくクレイジーソルト入れてみた(笑）にんにくはチューブ使用です。ビニール袋使用で洗い物減らしてください(^^♪笑。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847442
