銀ムツ煮つけ♪一人でお祝いしませんか？

Name: 銀ムツ煮つけ♪一人でお祝いしませんか？
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 銀ムツ 2切れ; 水 大さじ4; 醤油 大さじ4; みりん 大さじ2; 酒 大さじ4; 砂糖 大さじ1.5弱; 生姜スライス 4枚くらい

JCT @cook_40081851

脂がのった銀ムツは私の大好物。
1人の時でもしっかり飲んでしまうのが私流♪
そして1人でもお洒落に盛ればレストラン気分
このレシピの生い立ち
子供がまだ1歳にならない頃、主人が出張で1ヶ月程
留守にしており、その間何を作ろうか？いつも考えてました。
子供はまだ離乳食で、でも私は何か食べないといけないし、そして飲みたいし。。。そんな時にはこの煮つけ。

銀ムツ煮つけ♪一人でお祝いしませんか？

JCT @cook_40081851

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材料

1人分

銀ムツ 2切れ
水大さじ4
醤油大さじ4
みりん大さじ2
酒大さじ4
砂糖大さじ1.5弱
生姜スライス 4枚くらい

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作り方

1

フライパンに水、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ煮立てます。
2

煮立ってから生姜スライスを入れて、お魚をいれます。あまり煮すぎるとこげるの注意。
3

適宜、スプーンで魚にフライパンの中の汁をかけます。
4

出来上がり☆

コツ・ポイント

タラでも美味しいです。
焦がさないように煮詰めてください。

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つくれぽ

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JCT @cook_40081851

2011/10/21 03:11に公開

アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪

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