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カボチャとピーマンと魚肉ソーセージサラダ
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カボチャとピーマンと魚肉ソーセージサラダ-レシピのメイン写真

カボチャとピーマンと魚肉ソーセージサラダ

nikoju
nikoju @cook_40083253

ジャガイモの代わりにカボチャで、サラダをつくりました
このレシピの生い立ち
台所にある余り物で作ってみました

ジャガイモの代わりにカボチャで、サラダをつくりました
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カボチャとピーマンと魚肉ソーセージサラダ

nikoju
nikoju @cook_40083253

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材料

  1. カボチャ(マッシュ) 適量
  2. ピーマン(みじんぎり) 1個
  3. 魚肉ソーセージ(みじんぎり) 1/4本
  4. 玉ねぎ(みじんぎり) 1/4個
  5. 塩コショウ・黒コショウ お好みで
  6. マヨネーズ 適量
  7. あれば
  8. レタス・パセリのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをマッシュする。
    野菜や魚肉ソーセージをみじん切りにする。
    ピーマンをさっとゆで、こしきなどでとり、水を切る。

  2. 2

    玉ねぎは塩コショウしてしばらく放置。

  3. 3

    すべて合わせて、マヨネーズで味付け。
    あれば、レタスやパセリのみじん切りで盛り付けを彩る。

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nikoju
nikoju @cook_40083253
2011/10/21 09:50に公開
野菜をつかった料理に心ときめきます。旬の野菜やすぐ手に入るもので作りたい。こってりの油ものや甘ーいたべものはちょっと苦手。手の込んだものではなく、料理が不得意な人も楽しく作れるレシピを目指します。
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