超簡単☆ヘルシーきのこ丼
とめすけ @cook_40092094
煮詰めて卵でとじてご飯に盛るだけ！
簡単＆ヘルシーに美味しくきのことご飯が味わえます！
このレシピの生い立ち
きのこご飯で使ったきのこ類を別の食べ方で処理したいと思って、丼にしてみました☆
超簡単☆ヘルシーきのこ丼
煮詰めて卵でとじてご飯に盛るだけ！
簡単＆ヘルシーに美味しくきのことご飯が味わえます！
このレシピの生い立ち
きのこご飯で使ったきのこ類を別の食べ方で処理したいと思って、丼にしてみました☆
作り方
- 1
■を混ぜて鍋に入れ、火をかける
（自分好みに味を調節してください） - 2
きのこ類・油揚げを入れて煮詰める。
- 3
卵を溶いて、鍋に円を描くように流しいれる。
- 4
火を止めて蓋をして、2分ほど放置。
- 5
刻んだしそや青ねぎを入れ、ご飯に盛る。
完成☆
コツ・ポイント
甘いのが好きな人はみりんや砂糖で調節してください。逆に薄めが好きな人は、しょうゆを少なめに。
ちょっと濃いかな～？くらいが、白ご飯に良く合います☆
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