【クランブルの作り方】
ボウルにおから、砂糖、薄力粉、純ココアを入れ、泡立て器orスプーン等で混ぜ合わせる。

まんべんなく混ざったら、マーガリンを加え、フォークで混ぜ合わせる。
※硬めのマッシュポテトのようになります。

【マフィン生地の作り方】
ボウルにはちみつを入れ、溶かしたバター（レンジでＯＫ）を加え泡立て器で混ぜる。

〔３〕に卵を加え、全体に馴染むまで泡立て器で混ぜる。

〔４〕におからと牛乳を加え混ぜ、更に順ココアを加え混ぜる。
混ざったら、バニラエッセンスを適量入れ、軽く混ぜる。

〔５〕に薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。

湯通しして水を切ったドライクランベリーを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

<<焼き上げ>>
マフィン型にマフィン生地を入れる。

〔８〕の上にクランブル生地をのせる。
※できるだけマフィン生地が隠れるように広げてのせる。

１８０度のオーブンで、２０～２５分焼く。